menù del giorno.

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Antipasti

Brie fritto al sesamo tartufato | Insalata di feta e limone |Crostini misti della casa |panzanella alla fiorentina |prosciutto e melone |Insalata di farricello estivo |Cous cous di verdure |Polpo alla mediterranea

Primi Piatti

Ribollita alla fiorentina |Pappa al pomodoro |Lasagna al forno | Gnocchi alla sorrentina |Paccheri con pomodoro fresco e ricotta salata |Trofie pesto e pistacchi |Tortelli di pecorino pere e noci |Risotto con cuore di carciofo, bacon mantecato al mascarpone |spaghetti allo scoglio

Secondi Piatti

Bistecca alla fiorentina| Tagliata di manzo con rucola e parmigiano |Entrécote alla birra scura e cipolle rosse |Filetto di manzo ai tre pepi |Costolette di agnello alla griglia profumato al timo |Ventaglio di petto d'anatra su letto di porri profumato al tartufo |carpaccio di manzo e rucola, grana con olio |Bocconcini di pollo in salsa madera | Baccalà alla livornese | Carpaccio di salmone con salsa al salmoriglio | Gamberoni con sedano rapa, borlotti sul letto di radicchio | Trancio di pesce spada alla griglia con salsa yogur

Piatti Vegetariani

Selezione di formaggia alla piastra | Composizione di formaggi freschi | Insalata caprese | Caponata di verdure fresche | Insalatona mista del porcellino | Fagioli all' olio o all' uccelletto | Patate arrosto | Insalata mista | Spinaci saltati

Dolci

Fantasia dello chef | Tiramisù | Creme caramel | Panna cotta | Zuccotto alla fiorentina | Crostate di frutta | Torta di cioccolato e pere | Ananas al Cointreau | Tartufo nero o bianco